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Luigi Manzo – La Cucina Flambé (2010)

 

Italian | 56 Pages | FIB 2010 | True PDF | 11.3 MB

 

Nelle prime pagine vedremo cos’è la cucina flambé, quali strumenti usare, quali cibi sono adatti alla fiamma e perché, che distillati utilizzare, i vantaggi di questo tipo di cucina ed alcuni consigli. Poi seguiranno, nelle pagine successive, le ricette vere e proprie.

 

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