Il vasto panorama delle diete dimagranti com’è noto, propongono quelle a scarso contenuto proteico, con pochi grassi e carboidrati, così come quelle a giorni o vegane. In questo ebook ci occupiamo invece di una davvero particolare quanto originale ma molto apprezzata; infatti, si tratta della dieta della singola posata e precisamente la forchetta. Il nome tecnico è infatti dieta Forking, poiché la regola base, è di assumere i cibi che si possono mangiare unicamente con l’uso della forchetta. L’idea nasce da un francese ossia Ivan Gavridoff, che non vanta titoli particolari, ma fornisce una sua analisi della tipologia dei cibi, che in questa dieta lui separa da quelli che si mangiano con cucchiaio e coltello, poiché come vedremo fanno ingrassare, in quanto contengono troppi grassi o eccessivo zucchero, come ad esempio le salse, i dolci al cucchiaio, ma anche le normali torte (per tagliarle a fette serve infatti il coltello) e la carne.
Con queste semplici regole, senza dover pesare, contare calorie o consultare tabelle, sembra si riescono a perdere circa da 2 chili e mezzo. A questo punto la domanda nasce spontanea: Per quanto tempo bisogna seguirla? La risposta è secca e concisa: fino a quando non si raggiunge il peso forma. Alla domanda cosa succede se si ritorna a mangiare come prima, vi è un’altra risposta secca e valida; infatti, è logico che sospendendola si vanificano gli sforzi fatti per praticarla. Per cui il consiglio è di consultare sempre un medico, per assicurarsi di poter seguire la dieta senza doverla interrompere per mancanza di sostanze benefiche fondamentali, a cui si è costretti a rinunciare.
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